


Mitten in der Altstadt von Quedlinburg laden wir Sie ein, den Alltag hinter sich zu lassen und sich auf eine besondere kulinarische Reise einzulassen. Unser Restaurant steht für Ruhe, Genuss und persönliche Momente – ein Ort, an dem Geschmackserlebnisse und Atmosphäre Hand in Hand gehen.
Unsere Küche verbindet europäische Handwerkskunst mit asiatischen Aromen. Es entstehen Gerichte, die klar und reduziert wirken, dabei aber voller Tiefe und Überraschung sind. Wir kochen mit Präzision, Neugier und großem Respekt für das Produkt.
Unser Menü folgt den Jahreszeiten und lebt vom Austausch mit unseren Partnern. Ob kleine Höfe, lokale Produzenten oder besondere Zutaten aus der Ferne – sie alle tragen zu unserem Stil bei. So entsteht eine Küche, die ehrlich, pur und berührend ist.
Im KIKU steht der Gast im Mittelpunkt. Unsere kleine, engagierte Küchencrew arbeitet im Verborgenen – aber nicht distanziert: ausgewählte Gänge werden persönlich am Tisch serviert. So entsteht Nähe, Austausch und die Möglichkeit, Teil unserer Philosophie zu werden: bewusst genießen, offen bleiben, neugierig sein.

MENÜ
Harzer Tartelette
Reh Tatar
Shiso Marinade | Milch Brioche
Hamachi-Ceviche
Guacamole | Schwarzer Kaviar
Hummer
Galangal Kokos | Wasabi Sabayon
Chawanmushi
Jakobsmuscheln | Tomaten Dashi
Fjordforelle Wellington
Vin Jaune
Brot mit Shisobutter
Hibachi Dammwild
Spitzkohl | Yakiniku
Fermentiertes Pflaumen Sorbet
Pfirsich | Apfelmeeresreis
Pawlowa
Schwarzer Knoblauch | Pastinaken Eis
Kardamomschnecke
Haselnuss Ganache
Das komplette Menü ist für 135 € verfügbar
Die Weinbegleitung kostet 65€

RESERVIERUNG
Um Ihren Besuch bei uns optimal vorzubereiten, empfehlen wir Ihnen, Ihren Tisch im Voraus zu reservieren. Dies ermöglicht uns, Ihnen das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Sie können bequem online über unsere Website reservieren oder uns telefonisch kontaktieren.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Donnerstag bis Sonntag: 18:00 – 22:00 Uhr (nur Menü)
Montag bis Mittwoch: Ruhetag
Weihnachten im KIKU.
Vom 25. bis 30. Dezember – Abende voller Geschmack, Ruhe und Begegnung.
Reservierungen jetzt möglich.










