Elegant. Innovativ. Authentisch.
KIKU by Jan Fribus
Unter der Leitung von Jan Fribus vereint unser Restaurant die Harmonie traditioneller Grundlagen mit modernen kulinarischen Ideen. Wir kombinieren klassische Geschmacksrichtungen mit asiatischen Akzenten, um einzigartige Gerichte zu kreieren. Unser Raum zeichnet sich durch klare Geschmackslinien, intensive Aromen und außergewöhnliche Produktqualität aus.
Mit begrenzten Sitzplätzen garantieren wir ein exklusives Erlebnis, bei dem jedes Gericht sorgfältig durchdacht und in perfekter Harmonie präsentiert wird.
TISCHRESERVIERUNG
Einen Tisch in unserem Restaurant zu reservieren ist eine bequeme Lösung sowohl für Sie als auch für uns. Reservieren Sie gern direkt hier online, oder auch telefonisch.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Wir machen eine kleine Sommerpause
Vom 30. Juni bis einschließlich 9. Juli bleibt unser Restaurant geschlossen.
Ab dem 10. Juli sind wir wieder mit voller Energie für Sie da!
DONNERSTAG - SONNTAG
18:00 - 22:00 (Nur Menü)
(Montag, Dienstag, Mittwoch - Ruhetag)
Bitte informieren Sie uns mindestens 48 Stunden vorher über diätetische Einschränkungen, wie Vegetarismus oder Laktoseintoleranz, sowie über mögliche Allergien, um Ihren Besuch optimal vorzubereiten. Leider müssen wir Personen mit Glutenunverträglichkeit einen Besuch in unserem Restaurant absagen, da wir deren Anforderungen nicht gerecht werden können.
U N S E R M E N Ü
Arancini
Harzer Wagyu-Tartar | Shiso-Marinade
Tartalette
Wasabi | Geräucherte rote & gelbe Bete
2 Monate Kimchi
Weiße Schokolade | Fingerlimette
Garnelen-Shu Mai
Iberico Jamon | Jakobsmuscheln | Krabben-Bisque
Chawanmushi
Spargel-Salsa | Ikura | Pandan-Bouillon
Yuzu Miso Black Cod
Vin Jaune. Domaine de Savagny. Côtes du Jura. Frankreich 2017 |
Wasserkastanien | Edamame
Fermentiertes Pflaumen-Sorbet
Ananas | Sanddorn
Singapur Chili Huhn
Millefeuille
Meyer-Zitrone | Zederzapfen-Eis
Schwarze Bohnen-Mochi
Erdbeere | Yuzu-Creme
Das komplette Menü ist für 135 € verfügbar, alternativ bieten wir 8 Gänge für 95 €
Die Weinbegleitung kostet 65 € (50 €)
Die Gerichte und die Preise auf unserer vielfältigen Speisekarte können sich aufgrund der Verfügbarkeit von frischen Zutaten, Lieferungen und den kreativen Impulsen unseres Küchenteams ändern.
E V E N T S I N K I K U
Entdecken Sie einzigartige kulinarische Erlebnisse bei uns.
Wir veranstalten regelmäßig exklusive Events, die sich durch raffinierte Menüs, erlesene Weine und eine einladende Atmosphäre auszeichnen. Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses und entdecken Sie unsere besonderen Veranstaltungen in der Events-Sektion. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, unvergessliche Momente der Gaumenfreude mit uns zu erleben.
Adresse
Pölle 8, 06484 Quedlinburg
Kontakt
03946 9070444
Öffnungszeiten
Donnerstag - Sonntag
18:00 - 22:00
Montag, Dienstag, Mittwoch - Ruhetag
03946 9070444 info@kiku-restaurant.de