


Mitten in der Altstadt von Quedlinburg laden wir Sie ein, den Alltag hinter sich zu lassen und sich auf eine besondere kulinarische Reise einzulassen. Unser Restaurant steht für Ruhe, Genuss und persönliche Momente – ein Ort, an dem Geschmackserlebnisse und Atmosphäre Hand in Hand gehen.
Unsere Küche verbindet europäische Handwerkskunst mit asiatischen Aromen. Es entstehen Gerichte, die klar und reduziert wirken, dabei aber voller Tiefe und Überraschung sind. Wir kochen mit Präzision, Neugier und großem Respekt für das Produkt.
Unser Menü folgt den Jahreszeiten und lebt vom Austausch mit unseren Partnern. Ob kleine Höfe, lokale Produzenten oder besondere Zutaten aus der Ferne – sie alle tragen zu unserem Stil bei. So entsteht eine Küche, die ehrlich, pur und berührend ist.
Im KIKU steht der Gast im Mittelpunkt. Unsere kleine, engagierte Küchencrew arbeitet im Verborgenen – aber nicht distanziert: ausgewählte Gänge werden persönlich am Tisch serviert. So entsteht Nähe, Austausch und die Möglichkeit, Teil unserer Philosophie zu werden: bewusst genießen, offen bleiben, neugierig sein.

MENÜ
Tartelette
Char Siu Bao
Kimchi
Duett von der Bete
Sanddorn | Gorgonzola | Buchweizenpopcorn
Chūtoro Tuna
Japanische Tomatensoße | Marinierter Tofu
Shu Mai
Aji Amarillo | Jakobsmuscheln & Garnelen | Imperial Kaviar
Chawanmushi
Bisque | Wolfsbarsch | Misato
Singapur Chili Oktopus
Kartoffel - Zitronenschaum | Kohlrabi
Sauerteigbrot und Shisobutter
Hibachi Reh
Zapfen - Jus | Johannisbeere | Sellerie
Sorbet
Chutney | Dattel - Meeresreis
Mango Mochi
Pavlova
Trüffelganache | Gartenpflaume | Tonkabohneneis
Das komplette Menü ist für 145 € verfügbar, das kurze Menü für 115 €.
Die Saft- oder Weinbegleitung kostet 40-70 €.

RESERVIERUNG
Um Ihren Besuch bei uns optimal vorzubereiten, empfehlen wir Ihnen, Ihren Tisch im Voraus zu reservieren. Dies ermöglicht uns, Ihnen das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Sie können bequem online über unsere Website reservieren oder uns telefonisch kontaktieren.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Donnerstag bis Sonntag: 18:00 – 22:00 Uhr (nur Menü)
Montag bis Mittwoch: Ruhetag
Öffnungszeiten Weihnachten.
25.-30.12.2026 18:00-22:00
31.12.2026 ab 19:30
New Year‘s Eve Dinner
inklusive 10Gänge Menü, Wein - oder alkoholfreie Begleitung
und Champagner zum anstoßen um Mitternacht.
269€ pro Person.
Sie wünschen sich einen spontanen Besuch
oder möchten lieber à la carte essen?
Dann besuchen Sie doch unser
KIKU Bistro — nur wenige Schritte vom Restaurant entfernt.
Dort erwartet Sie eine entspannte Atmosphäre
mit Frühstück, Lunch, Kaffee, Wein
und ausgewählten Gerichten à la carte.










